Bruneton propose ici une création singulière qui mêle la fraîcheur intense de la framboise à la profondeur d’un chocolat noir de la maison Weiss, célèbre chocolaterie stéphanoise. Cette confiture associe deux savoir-faire d’excellence pour un résultat gourmand et inattendu.
En bouche, l’attaque fruitée de la framboise se fond dans l’onctuosité du chocolat, avec une finale longue et équilibrée. La texture est lisse et dense, parfaite pour accompagner une crêpe, une brioche, un fromage blanc ou même une base de dessert plus élaborée.
Cette recette artisanale incarne l’esprit créatif de Bruneton : valoriser le fruit en le réinventant, avec exigence et passion. Le chocolat Weiss, rigoureusement sélectionné, apporte une touche de caractère qui transforme cette confiture en véritable plaisir d’épicuriens.
