La Côte-Rôtie grandeur nature, des coteaux aux chais avec Mr Probus
Découvrez la Côte-Rôtie autrement, au cœur de la Vallée de la Gastronomie. Cette expérience œnotouristique exclusive vous invite à parcourir l’un des vignobles les plus spectaculaires de la Vallée du Rhône Nord, en compagnie de MR Probus, guide œnotouristique à Ampuis.
Entre paysages vertigineux, histoire millénaire et rencontres avec les vignerons, vivez une immersion complète, sensible et sincère, dans l’univers de la Côte-Rôtie.
Marcher dans les coteaux de Côte-Rôtie
La première partie de l’expérience débute dans les coteaux escarpés de l’appellation Côte-Rôtie. Pendant environ une heure, vous visitez sur les hauteurs, là où la vigne s’accroche aux pentes abruptes et façonne un paysage unique en France.
À travers cette visite accessible, votre guide vous aide à lire le vignoble : organisation des parcelles, exposition, sols, murs de pierres sèches et choix des cépages. Vous découvrez comment la Syrah et le Viognier trouvent ici une expression singulière, façonnée par plus de 2 000 ans d’histoire viticole.
Anecdotes, traditions locales et repères historiques donnent du relief à la marche et permettent de mieux comprendre ce terroir d’exception, reconnu dans le monde entier.
Immersion au domaine : des chais à la dégustation
La seconde partie de la visite se déroule au sein d’un domaine viticole local, sélectionné selon les disponibilités. Durant environ 1h30, vous êtes accueilli par le vigneron pour une immersion concrète dans son quotidien.
De la vigne à la cave, vous explorez les coulisses du métier : travail des sols, vendanges, vinification, élevage en fûts, choix du bois et suivi des millésimes. Chaque étape est expliquée avec précision et pédagogie.
La dégustation commentée permet d’apprécier la finesse, la complexité aromatique et l’identité des vins de Côte-Rôtie, reflets fidèles du sol et du savoir-faire humain.
Une expérience authentique au cœur de la Vallée de la Gastronomie
Cette prestation s’adresse à celles et ceux qui souhaitent comprendre, ressentir et goûter la Côte-Rôtie sans artifice. Ici, pas de discours formaté, mais des échanges vrais, des rencontres humaines et un partage sincère autour du vin.
Que vous soyez amateur éclairé, passionné de vin ou simple visiteur curieux, vous repartirez avec une vision plus intime et plus juste de ce grand vignoble de la Vallée du Rhône.
Informations pratiques
– Durée totale : environ 2h30
– Déplacements en véhicule personnel
– Possibilité de prise en charge par un service extérieur (en supplément)
– Activité proposée en partenariat avec